CAFFITALY PREZIOSO SHAKERATO CON SCORZA DI LIMONE

INGREDIENTI (x4):

Caffè: 200ml
Zucchero: 250g
Acqua: 125ml
Scorza di limone: 60g
Ghiaccio: 24 cubetti

CAFFITALY CONSIGLIATO:
Prezioso

PREPARAZIONE:

Prima di iniziare la preparazione, ricordiamoci che ci servirà uno sciroppo di scorze di limone e che dovremo prepararlo il giorno prima del caffè shakerato: per farlo, dovremo semplicemente tagliare la scorza a julienne e metterla in un pentolino con acqua e zucchero, facendo bollire per 9 minuti. Poi, dovremo trasferire il tutto in una ciotola, coprirla con pellicola alimentare e lasciare in frigo per una notte. Passiamo ora al #caffè: prepariamo una tazzina di buon Caffitaly Prezioso e versiamola in uno shaker con 6 cubetti di ghiaccio e 20ml dello sciroppo preparato il giorno prima (da filtrare con un colino per trattenere la scorza). Infine, shakeriamo con energia e versiamo il caffè in un bicchiere, guarnendo con qualche scorzetta filtrata dallo sciroppo. Prepariamone altri 3 (non vorrete mica berlo da soli, vero?) e gustiamolo in compagnia.